[Bière] - La brasserie la Vieille Mule

La vieille Mule est une brasserie artisanale créée par Cynthia Guerrero et Rémi Jacquier. Elle est située près de Montélimar en Drôme provençale.

Cynthia et Rémi produisent des bières bio.  

Ils se définissent comme "une famille de Mule qui se mit à dénicher malts et houblons pour fabriquer leur bière artisanale de qualité".

Leurs bières sont brassées par un processus de fermentation haute, non filtrées et non pasteurisées.

Leur gamme est très variée :

La Blanche Mule (bière blanche)
Agréable et rafraîchissante.
Nez fruité (agrume, citron)
Notes houblonnées

A noter que cette bière a reçu le prix de la meilleure
bière blanche Drômoise !

La Mulette (bière blonde)
Légère et rafraîchissante aux 3 céréales

La Mule Vagabonde (bière blanche noire)
De couleur ambrée/brune
Surprenante par son nez boisé
Saveur de pain grillé

  La vieille Mule  (bière ambrée)
  Bien équilibrée
  Note de chocolat et de café

 La Mule tombée du ciel  (bière blonde)
Très parfumée
Aux saveurs de sureau









Pour ma part, belles découvertes de saveurs.

A découvrir prochainement chez So Bière !