[Bière] - On a goûté pour vous : la blonde de la Brasserie Saint Q

Le saviez vous ? Depuis mars 2014, a ouvert tout près, à Guyancourt,  une brasserie artisanale, la  Saint Q.

Son créateur, Axel Courson, consultant, a décidé de changer de vie pour faire de sa passion son métier. Il a ouvert sa brasserie à Saint Quentin en Yvelines, où il vit depuis 25 ans.








Désireuse de rencontrer ce nouveau brasseur près de chez moi, Axel a bien voulu répondre à ma demande en m'ouvrant les portes de son entre. Nous avons pu échanger sur notre passion et j'ai eu l'occasion d'observer les cuves "mijotées" !

Il s'agit de bières non filtrées et non pasteurisées, ce qui leur procurent d'être d'authentiques bières artisanales.

Il propose 2 types de bières : blonde et Ambrée

La blonde est très agréable en bouche avec de délicieux arômes d'agrumes, quant à l'ambrée, elle laisse apparaître une légère amertume.

Axel doit produire dans les semaines à venir, une bière de printemps.

On a hâte de goûter au résultat !