[Bière] - On a goûté pour vous la Steenbrugge Dubble

La Steen Brugge Dubble, bien qu'elle soit de type Abbaye, elle est produite par la brasserie Palm, en Belgique.
Son symbole est un cheval de trait Belge.
La brasserie a contribué à la protection de la race en élevant plusieurs spécimens dans le haras du château Diepensteyn.

Cette brasserie est connue principalement pour la production de bières Palm.

• Palm, une bière spéciale se déclinant en six variétés :
  • Palm, une bière ambrée titrant 5,4 % d'alcool
  • Dobbel Palm, une bière spéciale ambrée cuivrée titrant 5,7 % d'alcool. Chaque année durant les mois de novembre et décembre la brasserie produit la Dobbel Palm. La première apparition de cette bière remonte à 1947 à l'occasion du 200e anniversaire de la brasserie. La Dobbel Palm se distingue de la Speciale Palm par un ajout de malt ambré pendant la production. Cet ajout entraîne une légère hausse dupourcentage d'alcool.
  • Palm N.A, une bière sans alcool
  • Palm Royale, une bière blonde de haute fermentation titrant 7,5 % d'alcool
  • Palm Hop Select, une bière de haute fermentation titrant 6 % d'alcool
  • Palm Sauvin, une bière ambrée de haute fermentation titrant 4,6 % d'alcool

La brasserie produit également de la bière d'Abbaye, la Steen Brugge, déclinée en 5 variétés

• Steenbrugge Blond, une bière blonde foncée titrant 6,5 % d'alcool
• Steenbrugge Dubbel Bruin, une bière brune titrant 8,5 %
• Steenbrugge Tripel, une bière blonde triple titrant 8,5 %
• Steenbrugge Wit, une bière blanche triple titrant 5 %
• Steenbrugge Abdij Bock, une bière brune de type bock titrant 6,5 %

On a goûté pour vous la Steenbrugge Dubble Bruin.
Cette bière présente une belle robe brune, avec un nez puissant d'arôme de malt et de caramel.
On apprécie malgré tout son caractère doux et fruité.

Rien que pour en re-goûter, on se ferai bien moine ! :-)