La saison de l'automne est l'occasion de profiter des champignons et de les savourer dans de nombreuses recettes.
De coutume le champignon est associé à une cuisine forestière, agrémentée de vin rouge corsé.
Mais savez vous qu'il peut aussi bien se marier à une bière brune (exemple Guiness) : pie boeuf-champignons à la biere brune
N'hésitez pas à réaliser cette recette et à me faire part de vos commentaires sur cette association.
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