[Bière] - On a goûté pour vous Mission Pale Ale de Deck & Donohue

Thomas Deck (français) et Mike Donohue (américain) ont donné leur nom à la brasserie

qui a ouvert à Montreuil cette année.


Ils proposent une gamme de 5 bières :

• TROUBLE #6 :  une blonde très fraîche et équilibré… je dis souvent qu’elle n’a pas forcément du caractère mais une vraie personnalité. Elle n’est pas puissante mais elle s’affirme dans son univers comme « à part »
• MISSION Pale Ale : une bière au houblon et à l’amertume marqués, elle est un clin d’oeil au premier brassin amateur réalisé ensemble à Mission Street à San Francisco
• IPA : une très jolie India Pale Ale, le houblon est marqué et donne beaucoup de longueur
• MONK  : une brune plutôt facile et très équilibrée
• et RICOCHET, une rousse qui vient tout juste de sortir des cuves

Pour info, la 6e bouteille sur l'image, correspond à une bière du moment. Deck et Donohue brasseront une bière adaptée à la saison, tous les deux ou trois mois.

On a goûté la Mission Pale Ale - Blonde orangée présentant une petite amertume. Beaucoup de caractère. Certain parle de note d'agrumes et d'ananas, nous en ressent plutôt le caramel. Au final, le goût est prononcé et très plaisant.
A vous de nous dire ce que vous en pensez ?

Où trouver la bière Mission Pale Ale ?
Sur le site Deck & Donohue, vous trouverez la liste des caves à bières qui vendent leurs produits : http://deck-donohue.com/beers/